Møllekanalen og møllen ved Sorø kloster

Særligt Cistercienserne var kendt for deres vandteknologi, de byggede deres klostre på en sådan måde, at de kunne udnytte vandteknologi bedst muligt. Metoder til at beherske rindende vand gjorde det muligt at udnytte vandkraft og samtidig få højere hygiejne.

Dæmninger, opstemninger, kanaler og vandmøller var ikke nye teknologier. Vi kender vandmøller fra vikingetiden. Men med munkene kom en teknologi, der var langt mere effektiv.

Model af Esrum kloster. Læg mærke til kanalerne. © Thomas Jensen.

På denne model af Esrum kloster kan man se de mange kanaler. Til højre løber der en kanal igennem en bygning, så der er sørget for rindende vand. Ofte var det her hospitalet lå, da man havde mest behov for sanitet der. Flere steder kan man se kanaler fra toiletter. Dette var en stor udvikling og betød langt bedre hygiejne. Denne form for hygiejne kendte man ikke andre steder. Her brugte man stadig møddingen eller gaden til at komme af med sit affald.

Møllekanalen og møllen ved Sorø kloster

Cisterciensermunkene blev så dygtige til at bruge vandteknologi, at vi i dag kalder en tank til vand for en ”cisterne” opkaldt efter munkeordenen.